Buku ini menyajikan gambaran agribisnis kerapu dan teknik budi dayanya. Mulai dari pembenihan, pendederan, sampai pembesaran. Diselipkan pula metode panen dan pascapanen yang tepat serta analisis usaha sebagai acuan sebelum memulai usaha. Buku ini semakin lengkap dengan adanya cara mengendalikan hama dan penyakit serta penjelasan mengenai jenis kerapu hibrida dengan kualitas yang lebih unggul.